🔥 Batata Dulce con Maíz y Queso
Ingredientes y Utensilios
✅ Lo que necesitarás:
Recipiente de aluminio (redondo de 18 cm, 5 cm de profundidad recomendado)
Batata 🍠 – 1 grande
Leche condensada – 2 cucharadas
Granos de maíz 🌽 – 1/2 taza (precocidos)
Lonchas de queso 🧀 – 2 unidades
Huevo + Leche 🥛 – 2 huevos + 3 cucharadas de leche
Guía Paso a Paso
Preparar la Base
«Cocina al vapor las rodajas de batata hasta que estén tiernas (15 minutos). Tritura con leche condensada para una textura sedosa.»
Armar las Capas
«Llena el recipiente de aluminio hasta 3/4 con el puré. Cubre con maíz ➔ queso ➔ mezcla de huevo y leche.»
Consejo profesional: «¡Rocía los bordes del recipiente con aceite para facilitar la limpieza!»
Cocinar en Air Fryer
«170°C por 10 minutos ➔ El queso burbujea y los bordes se doran. Deja enfriar 2 minutos antes de servir.»















